میوه آرایی مخصوص شب یلدا

۱۱ آذر ۹۸
۵۲.۴k
چطوری برای یلدا انار و هندوانه خوب بخریم؟

۱_انارهای رسیده و خوب، گرد و شبیه توپ نیستند. به دنبال انارهایی باشید که پوستشان کج و معوج هستند و خیلی صاف و یکدست دیده نمی شوند.

۲_ برای رسیده بودن، رنگ پوست انار چندان اهمیت ندارد، بلکه نرمی و چرم گونه بودن پوست است که نشان می دهد این میوه رسیده

۳_انار را در دست بگیرید. اگر سنگینتر از اندازه اش به نظر برسد، به این مفهوم است که دانه های آن مملو از آب بوده و کاملا رسیده هستند.


بهترین راه تشخیص هندوانه رسیده چیست؟

۱_معمولا بهترین علامت رسیدگی هندوانه تغییر رنگ پوست آن است. اگر دقت کرده باشید اغلب هندوانه های راه راه در قسمتی از پوست شان لکه بزرگ تغییر رنگ یافته ای دیده می شود که نشان دهنده سطح تماس پوست هندوانه با زمین است. اگر رنگ این قسمت سفید متمایل به سبز باشد، هندوانه نارس است اما اگر به رنگ زرد روشن متمایل به کرم باشد و خطوط هندوانه موازی و صاف و تیره تر باشد نشان دهنده رسیدگی میوه است.

۲_ معمولا هندوانه های راه راه رسیده هرچه گردتر باشند شیرین تر و هر چه کشیده تر باشند آبدارتر هستند و هندوانه های با پوست مات از انواع براق آن بهترند.

۳_در مورد هندوانه های بیضی با رنگ سبز کمرنگ که به هندوانه سفید معروفند هر چه رنگ میوه روشن تر و به سفیدی بزند، شیرین تر و آبدار تر هستند. اما انواعی از هندوانه هایی که رنگ سبز پررنگ دارند خیلی خوشمزه و ترد نیستند اما تخمه های خوبی برای برای بو دادن دارند.

۴_ روش دیگر برای تشخیص یک هندوانه خوب، توجه به دم یا همان ساقه متصل به هندوانه است. اگر دم هندوانه خشک باشد یعنی رسیده است اما اگر سبز باشد به این معناست که هندوانه زود چیده شده و نارس است.

۵_هر چه هندوانه سبک تر باشد پوست نازک تری دارد و اگر در اثر ضربه زدن به هندوانه، صدای بم و خفه ای شنیدید آن هندوانه نارس و پوست کلفت یا خیلی رسیده و پوک است که بسته به فصل عرضه آن این موضوع قابل تشخیص است، اما اگر ارتعاشات ضربه وارده به پوست هندوانه در تمام بافت آن پخش شد نشاندهنده تردی و آبدار بودن هندوانه است.

۶_و بالاخره فشردن هندوانه بین دو دست و داشتن زور بازو که با ایجاد شکاف در داخل پی به تردی هندوانه ببرید.

۷_ معمولا هندوانه راه راه گرد (ماده) و هندوانه های بزرگتر و کشیده نر هستند.ماده ها شیرین ترند.
⁦⁦⁦⁦⁦⁦⁦⁦⁦⁦
کانال های تلگرام هوای دو نفره و مشاوره رایگان
@Hava2n
@Hava2n2
insta:hava2n
#شب_ یلدا #میوه_ آرایی#رضوانک
...